做法：
1 、特色糖适量 、惹味炒均后 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
10 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。要加油入 。菜葱
5 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，出油太少，惹味烧热锅 ，菜葱加入蚝油 ，油煎葱头适量 、
7 、盖上锅盖 ，
2、不用再另放盐 。
4 、焖至汁稍干即可关火。
8、
材料 ：排骨750克 、
9、蚝油适量 、排骨煎出油后 ，生葱头切丝备用。
6 、不入油放入排骨大火快煎 。准备好材料。
3 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色。加入葱头丝炒香 。