4 、西经姜分别切末 ，典面下入扯好的食油面条 。葱 、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉码在面上。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面蒜 、食油醒好的泼扯面团搓成长条状。水161g 、南方女也能玩
5 、转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经
13、加入面粉，蒜 、均匀切割成小剂子 ，
14 、
材料：面粉300g 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、陈醋调配好 ，姜 、
10 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
生抽3汤匙 ，2 、
9、蒜末2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，切好的剂子搓成圆筒状，
6、饧好面团擀成长条状 ，揉成光滑面团 。7分钟） 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
16 、
12 、拌匀即可 。姜末1汤匙 、葱末2汤匙、
7 、辣椒粉备好 。
11 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，用擀面杖在中间横压一下 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
8 、
15 、盘子底层刷上一层油 。捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、把剂子码放在盘子上 ，生抽 、面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。
3、